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março 2017

alimentos armazenamento Armazenamento dos alimentos

O armazenamento dos alimentos em padarias

Por on 31 de março de 2017

A comercialização de alimentos perecíveis tem aumentado consideravelmente em lanchonetes, restaurantes e padarias. Por outro lado, o cuidado com o armazenamento dos alimentos nestes locais necessita ser redobrado. Para…

armazenamento Armazenamento dos alimentos Câmaras Frias Câmaras Frigoríficas carnes estocagem

Maturação e estocagem de carnes em câmaras frias

Por on 24 de março de 2017

O mercado de carnes passa por um processo crítico com denúncias envolvendo frigoríficos que estariam comercializando peças de carnes estragadas, com vencimento ultrapassado e substâncias tóxicas que mascaram a…

Armazenamento dos alimentos Câmaras Frias câmaras frias para padarias Câmaras Frigoríficas

Armazenamento dos alimentos

Por on 17 de março de 2017

Armazenamento dos alimentos. Organização e o controle do estoque dos alimentos perecíveis.

Para garantir as boas condições de consumo e evitar a contaminação dos alimentos ou preparações futuramente consumidas, é…

Dia da Mulher Sem categoria

08 de Março – A importância do Dia da Mulher

Por on 8 de março de 2017

Comemorar o Dia Internacional da Mulher neste 8 de Março é chamar a atenção para uma data que merece, sim, ser celebrada em grande estilo. Não é só simplesmente…

Câmaras Frias Câmaras Frigoríficas painéis isotérmicos

Os painéis isotérmicos da Termkcal reduzem as trocas de temperatura

Por on 3 de março de 2017

Essencial para a refrigeração de alimentos, as câmaras frigoríficas são de suma importância para o setor para a conservação dos produtos. O principal componente em uma câmara frigorífica é…